.webp)
Restaurants & Bar
Savoyaardse traditie & hedendaagse stijl
De M Ontbijt
Op M de Megève is het ontbijt bijzonder belangrijk!
Om dit moment zo gedenkwaardig mogelijk te maken, bieden we je een complete formule om elke nieuwe dag in topvorm te beginnen! Ons buffet, een waar gastronomisch tafereel van versheid en smaak, is tot in de puntjes verzorgd om je zintuigen te prikkelen, terwijl een assortiment à la carte warme gerechten deze uitzonderlijke culinaire ochtendervaring compleet maakt.
Ontbijt is gratis voor onze kleine gasten tot 12 jaar! Exclusief voor de zomer verlengen we de ontbijtservice tot het middaguur, om ons aan te passen aan het tempo van al onze gasten.
De bistro van M
Alleen in de winter
Een gastronomische traktatie voor elk moment van de dag! De Bistrot du M is geopend voor ontbijt, lunch, snacks en diner en zal zeker aan al je wensen voldoen. Maak het jezelf gemakkelijk in onze gezellige sofa's of geniet van het natuurlijke licht dat binnenvalt door onze grote ramen met uitzicht op onze patio.
Je zult verrukt zijn van de warme, ontspannen sfeer in de Bistrot du M. Smaakvol en eenvoudig gekookt, de producten zijn de ster van deze intieme omgeving, met een scala aan regionale smaken, in lijn met de seizoenen, in een "chique en berg" geest.
Lunch & Diner
Met een 'chic snacking'-menu sublimeert de chef de klassiekers en legt hij de nadruk op lokale smaken. Ons menu biedt eenvoudige gerechten gemaakt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en biedt een variatie voor elke smaak. Er is voor elk wat wils, van de meest veeleisende fijnproever tot de meest veeleisende gourmand!
Voor liefhebbers van verfijnde lekkernijen: probeer onze halfgare eendenlever in Cognac, geniet van onze Thaise rundvleestataki of onze champignoncrème met truffel en Bündnerfleisch chips...
Voor de fijnproevers: bezwijk voor de gulheid van de croziflette, trakteer uzelf op de M burger met Beaufort, of probeer de elegantie van de Melanosporum zwarte truffelpizza...
We hebben ook aan de kleintjes gedacht, met een menu speciaal aangepast aan hun smaak. En als je wat later komt, kun je profiteren van onze 24-uurs roomservice (ook beschikbaar in de zomer).
De Goûter
Alleen in de winter
Na een spannende dag op de piste gaat er niets boven de betoverende geur van wafels en glühwein die door de lucht waait! Maak het jezelf gemakkelijk bij het vuur of onder een deken en laat je verleiden door een zoete snack: wafels, pannenkoeken, churros en heerlijke warme dranken of warme cocktails die met passie worden bereid door onze barista wachten op je! Puur genieten!
Les Grands Crus de Fondues
Alleen in de winter
Les Grands Crus de Fonduesof de belofte van een unieke ervaring!
Een uniek concept bedacht door ons management: laat je begeleiden door onze meester-kaasmaker, en samen kunnen jullie dit emblematische Alpenrecept naar eigen smaak recreëren met zorgvuldig geselecteerde schatten uit de regio.
Net als een sommelier zal onze "Fromelier" je adviseren over hoe je je eigen gepersonaliseerde fondue kunt maken door de beste kazen uit de regio te selecteren, zorgvuldig gerijpt door onze gerenommeerde ambachtelijke rijper. Afhankelijk van je smaak en verlangens op dat moment, kies je voor een fondue van één soort of een gemengde fondue. Kies als basis Aiguille Blanche bier voor meer romigheid en lichtheid, Chignin "Vieilles vignes" Savoie witte wijn voor de originele smaak, of Biscantin appel- en perencider. De ervaring kan niet alleen worden genoten met brood, maar ook met groenten en fruit zoals artisjokken, ananas en frambozen, morilles en slakken! Een echte traktatie voor je smaakpapillen, met een perfecte mix van traditionele smaken en creativiteit!
In een elegante, opgeruimde sfeer, Les Grands Crus de Fondues overstijgen we het gewone om een onvergelijkbare culinaire ervaring te bieden!
De bar van M
De Bar du M dompelt je onder in een intieme wereld waar warmte en ontspannen elegantie elkaar ontmoeten. Het is de perfecte plek om te ontspannen na een dag vol bergavonturen of om een gedenkwaardige avond te beginnen. Ons team van gepassioneerde barmannen gidst je graag door ons menu, klaar om je te verbazen met originele creaties of je een tijdloze klassieker aan te bevelen.
Onze producten en creaties
Onze delicatessen, cocktails en uitzonderlijke producten
Voor degenen met een zoetekauw is de terugkeer van het skiën of een wandeling in de bergen bijzonder geruststellend. Onze barista heeft een selectie warme en koude mocktails samengesteld, de een nog heerlijker dan de ander. In de zon op het terras, bij het knapperend haardvuur of opgekruld in een deken, deze kostbare momenten zullen gegrift staan als heerlijke vakantieherinneringen.
Sinds de opening heeft de Bar du M de kunst van de mixologie geëerd door uitgebalanceerde creaties aan te bieden, gemaakt met veel passie en een vleugje waanzin. Dit jaar gaan onze barmannen een gedurfde nieuwe uitdaging aan: klassieke Franse gebakjes in vloeibare vorm. Onder onze signature cocktails, zowel warm als koud, kun je genieten van 'Meringue-moi' in een citroenmeringue taart, 'Tirami'sour' in een Tiramisu, of 'L'Amandine' in een Bourdaloue taart. Allemaal gastronomische, uitgebalanceerde cocktails die de warme geest van Megève onderstrepen. Van de grote klassiekers uit de mixologie tot de meest gedurfde creaties, onze barmannen doen hun uiterste best om ervoor te zorgen dat uw ervaring zo dicht mogelijk bij uw wensen ligt.
De bar nodigt je uit voor een onvergetelijke proefervaring, met zorgvuldig geselecteerde uitzonderlijke producten voor alle smaken en fijnproevers. Ontdek onze Genépi-kelder: Noir, Hors d'Âge en Bio; onze selectie zeldzame rum en whisky's, voor zowel kenners als diegenen die op zoek zijn naar iets nieuws; onze wijnkelder, met een uitgelezen selectie wijnen, geserveerd per glas of per fles; onze selectie traditionele en hedendaagse bieren; ons ruime aanbod alcoholvrije dranken... en vele andere prachtige ontdekkingen.
Kom en ontspan en geniet van het moment in deze uitzonderlijke omgeving, waar elk glas een verhaal vertelt en elk moment een herinnering wordt om te delen!
.jpg)
